Le four mixte professionnel Retigo Vision Orange O 611 i est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles recherchant performance, simplicité et fiabilité. Idéal pour les établissements réalisant entre 50 et 150 couverts par jour, il offre une cuisson précise et homogène grâce à la technologie combinée vapeur et air chaud.
 
Doté de 6+1 niveaux GN 1/1, ce four permet de préparer simultanément plusieurs plats tout en garantissant une qualité de cuisson optimale. Les aliments conservent leur texture, leur saveur et leur humidité, tout en limitant l’ajout de matières grasses.
 
Son interface de commande simple avec écran LED facilite la prise en main, tandis que ses fonctionnalités essentielles assurent un usage efficace au quotidien. Le système de nettoyage automatique Active Cleaning, combiné à une isolation renforcée et une porte triple vitrage, optimise les performances énergétiques et réduit les coûts d’exploitation.
 
Caractéristiques
Four mixte professionnel Retigo Vision Orange
Modèle O 611 i
Capacité : 6+1 niveaux GN 1/1
Convient pour 51 à 150 couverts par jour
Puissance : 10,2 kW
Alimentation : 400 V triphasé
Injection vapeur pour cuisson combinée
Ventilateur avec 7 vitesses + fonction arrêt
Système de nettoyage automatique Active Cleaning
Porte triple vitrage pour une meilleure isolation
Commande simple avec écran LED
Sonde à cœur incluse
Ferrage de porte à droite
Pas entre niveaux : 65 mm
 
Informations complémentaires
Dimensions : 933 x 863 x 786 mm
Construction robuste et adaptée à un usage intensif
Compatible avec autres équipements GN 1/1
Possibilité de combinaison avec four ou module complémentaire